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■取扱商品・サービス内容
最も古いのれんの老舗
長崎の料亭で、古い暖簾の老舗。
井上聞多・高杉晋作など幕末の志士たち曽遊の処。
ご宴会・おもてなし・法事・しっぽく料理・会席料理・昼の会席
割ぽう、料亭、要予約（1名でも可）
昼のご会席・会議・ご婦人の集まりに姫重しっぽく
（12時〜14時）2,625円（税込）70名様限定

■予算：9,450円

■客席数：120席

■駐車場　有

【豊かな献立】
「長崎卓子料理」は、1卓4人から7人づき。
献立は季節と値段で変わりますが
一、お鰭　餅や魚貝、かまぼこなどを入れたお吸物
一、小菜盛（冷菜）　おさしみ
一、　同　（　〃　）　酢のものアラの湯引きなど珍味
一、　同　（　〃　）　口取りもの、普通三品盛
一、　同　（　〃　）　上同
一、　同　（　〃　）　十六寸豆蜜煮や和えもの、蒸しもの
大　鉢　 煮込みもの
中　鉢　 あげもの、豚の角煮など有名
丼（煮物）　季節物の汁物

など、季節の山海の珍味が美しく出て参ります。
おしまいが「梅椀」。この「梅椀」は桜の花びらを浮かしたおしるこの一種で風雅なもの。
満腹のときも、辛党の方もお口直しにこれが不思議といけるので定評があります。
　前述しましたように、この料理は国際的な組合わせになっているので、献立の中には、豚の角煮のほか
南蛮、ポルトガル伝来の、長崎天婦羅（冷えてもうまい）、南蛮漬、飛龍頭（ヒリョウヅ）、ヒカド、ゴーレン、
ソボロなど長崎ならではの珍しい料理があります。
　永い伝統と美しい風光の中に育ってきた長崎情緒の味覚の粋「長崎卓子料理」――
是非、御賞味くださいませ。